Show Cooking en Vietnam

Show Cooking en Vietnam

Nems vietnamitas (rollitos primavera ) , un sencillo, exótico y crujiente bocado



Ingredientes (para 20 nems):

- 20 obleas de arroz para rollitos

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Para el relleno:

- 400 gramos de lomo de cerdo picado

- 175 ramos brotes de soja

- 100 gramos de fideos de arroz (son muy finos, casi transparentes)

- 1 zanahoria grande rallada

- La mitad de una cebolla

- 2 huevos

- 25 gramos setas shiitake frescas best dive watches o deshidratadas

- Sal, pimienta

- Hojas de lechuga y de menta para servir